Uma receita prática, cremosa e diferente para o almoço ou jantar. Esse macarrão simples ao leite de coco fica bem temperado, com molho encorpado, toque de shoyu, páprica, cebolas refogadas e manteiga.
Assistir ao vídeo da receita no Instagram
Ingredientes
- 200 g de macarrão tipo spaghetti
- Óleo a gosto
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 cebola branca picada
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de alho frito
- 1 colher de chá de páprica
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 150 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão até ficar no ponto.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, coloque um fio de óleo.
- Adicione a cebola roxa e a cebola branca picadas.
- Refogue até as cebolas ficarem bem fritinhas.
- Tempere com sal, pimenta calabresa, tempero italiano, alho frito e páprica.
- Misture bem para envolver os temperos.
- Acrescente o molho shoyu.
- Mexa novamente.
- Adicione o leite de coco e a manteiga.
- Misture até formar um molho cremoso.
- Coloque o macarrão cozido na frigideira.
- Misture delicadamente até envolver bem no molho.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
O molho shoyu já tem sal, então ajuste o sal com cuidado. Para deixar o macarrão ainda mais cremoso, misture o leite de coco em fogo baixo e adicione a manteiga no final para dar brilho e sabor ao molho.
Veja também
Gostou dessa receita? Salve, compartilhe e acompanhe o Cozinha Boa para mais receitas fáceis, caseiras e deliciosas.
