Uma receita simples, fofinha e perfeita para o café da tarde. Esse bolo de 5 copos é fácil de preparar no liquidificador, fica macio e ganha um toque especial com açúcar e canela por cima.
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 copo de amido de milho
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar com canela para finalizar
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o amido de milho e o açúcar.
- Bata por cerca de 3 minutos, até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo.
- Bata por mais 1 minuto, até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó.
- Pulse rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
- Depois de assado, espere amornar e desenforme.
- Finalize com açúcar e canela por cima.
- Sirva com café quentinho.
Dica do Cozinha Boa
Use sempre o mesmo copo para medir todos os ingredientes. Para deixar o bolo ainda mais saboroso, finalize com açúcar e canela enquanto ele ainda estiver levemente morno.
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