Uma receita fácil, cremosa e perfeita para o almoço em família. Essa lasanha de frango cremosa leva molho de frango bem temperado, molho branco, queijo, presunto e massa de lasanha, ficando deliciosa e bem gratinada.
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Ingredientes
Molho de frango
- Alho picado a gosto
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Molho de tomate a gosto
- Água a gosto
- Sal a gosto
- Frango cozido, temperado e desfiado
- Pimenta calabresa a gosto
Molho branco
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Leite aos poucos até dar ponto
- Sal a gosto
Montagem
- Massa de lasanha
- Queijo a gosto
- Presunto a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o tomate.
- Quando estiver bem refogado, adicione o molho de tomate.
- Acrescente um pouco de água.
- Deixe o molho engrossar.
- Coloque sal a gosto.
- Adicione o frango cozido, temperado e desfiado.
- Misture bem.
- Finalize com pimenta calabresa, se desejar.
- Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela.
- Adicione a farinha de trigo.
- Misture até formar uma pastinha.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Continue mexendo até formar um molho cremoso.
- Tempere com sal a gosto.
- Em uma travessa, coloque uma camada do molho de frango.
- Adicione uma camada de massa de lasanha.
- Faça outra camada de frango.
- Coloque uma camada de queijo.
- Repita o processo até terminar os ingredientes.
- Na última camada, coloque presunto.
- Cubra com bastante molho branco.
- Finalize com bastante queijo por cima.
- Salpique orégano.
- Leve ao forno até o queijo derreter e gratinar.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Para a lasanha ficar bem cremosa, deixe o molho de frango com um pouco de caldo e capriche no molho branco na última camada. Assim a massa cozinha melhor e o resultado fica mais molhadinho e saboroso.
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