Uma receita prática, cremosa e muito fácil para fazer no dia a dia. Essa macarronada de salsicha na panela de pressão fica pronta rapidinho, leva creme de leite, queijo e fica perfeita para um almoço simples ou jantar rápido.
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Ingredientes
- 500 g de salsicha em rodelas
- 1 fio de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Molho de tomate a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Orégano a gosto
- Macarrão a gosto
- Água suficiente para cozinhar
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo em pedaços a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Corte as salsichas em rodelas médias.
- Na panela de pressão, coloque um fio de óleo.
- Adicione as salsichas e refogue rapidamente.
- Acrescente a cebola e o tomate picados.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Adicione o molho de tomate, a pimenta calabresa e o orégano.
- Misture para espalhar bem os temperos.
- Coloque o macarrão na panela.
- Adicione água suficiente para cobrir.
- Misture com cuidado para não quebrar o macarrão.
- Tampe a panela e, depois que pegar pressão, cozinhe por 5 minutos.
- Desligue o fogo e abra a panela com cuidado após sair a pressão.
- Adicione o creme de leite e o queijo em pedaços.
- Misture até o queijo derreter e ficar bem cremoso.
- Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.
Dica do Cozinha Boa
Depois que pegar pressão, deixe cozinhar apenas por poucos minutos para o macarrão não passar do ponto. Se quiser mais cremoso, coloque o creme de leite e o queijo somente no final, com o fogo baixo ou desligado.
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