Uma sobremesa simples, leve e deliciosa para fazer com poucos ingredientes. Essa maria-mole caseira fica bem cremosa, firme e coberta com coco ralado, perfeita para servir geladinha.
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Ingredientes
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor, 12 g
- 5 colheres de sopa de água
- 140 ml de água quente
- 2 xícaras de açúcar refinado
- Coco ralado a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a gelatina incolor sem sabor.
- Adicione as 5 colheres de sopa de água.
- Misture bem para hidratar a gelatina.
- Acrescente a água quente e mexa até dissolver completamente.
- Transfira a mistura para a batedeira.
- Bata bem até começar a ganhar volume.
- Adicione o açúcar refinado.
- Bata por cerca de 10 minutos, até ficar bem firme, branco e cremoso.
- Unte uma forma com um pouco de óleo.
- Cubra o fundo da forma com coco ralado.
- Despeje a maria-mole na forma e espalhe bem.
- Finalize com mais coco ralado por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Corte em pedaços e sirva.
Dica do Cozinha Boa
Para a maria-mole ficar bem aerada e firme, bata pelo tempo indicado até a mistura ganhar bastante volume. Unte a forma levemente com óleo para facilitar na hora de cortar e retirar os pedaços.
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