Uma receita fácil, econômica e muito saborosa para o almoço ou jantar. Esse repolho cremoso gratinado fica bem temperado, com creme de milho, requeijão, queijo derretido e batata palha por cima.
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Ingredientes
- Óleo ou azeite a gosto
- 1 cebola picada
- Pimentões picados a gosto
- 1 repolho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tempero picante a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 caixinha de creme de leite
- Requeijão a gosto
- Queijo a gosto
- Orégano a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque um fio de óleo ou azeite.
- Adicione a cebola e os pimentões picados.
- Refogue bem.
- Acrescente o repolho picado aos poucos.
- Mexa até o repolho murchar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero picante.
- Misture bem e reserve.
- No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite e o requeijão.
- Bata bem até formar um creme.
- Despeje esse creme sobre o repolho refogado.
- Misture tudo muito bem.
- Transfira para uma travessa.
- Cubra com queijo.
- Finalize com orégano.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, apenas até o queijo derreter.
- Finalize com batata palha por cima, se desejar.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Acrescente o repolho aos poucos na panela, porque ele murcha bastante durante o preparo. Para deixar mais cremoso, capriche no requeijão e finalize com queijo por cima antes de levar ao forno.
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