Uma receita rápida, prática e deliciosa para o almoço ou jantar. Essa macarronada super cremosa é feita na panela de pressão com calabresa, molho de tomate, milho, ervilha, creme de leite, presunto e queijo.
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Ingredientes
- Óleo ou azeite a gosto
- 1 cebola picada
- Calabresa picada a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Milho e ervilha a gosto
- Orégano a gosto
- Macarrão parafuso a gosto
- Água suficiente para cobrir
- 1 caixinha de creme de leite
- Presunto ou apresuntado picado a gosto
- Queijo a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo ou azeite.
- Adicione a cebola picada e refogue.
- Acrescente a calabresa picada.
- Deixe fritar bem.
- Coloque o molho de tomate e misture.
- Adicione o milho, a ervilha e o orégano.
- Coloque um pouco de água e misture bem.
- Acrescente o macarrão parafuso.
- Adicione mais água até cobrir o macarrão.
- Tampe a panela.
- Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo e retire a pressão com cuidado.
- Abra a panela e adicione o creme de leite.
- Acrescente o presunto ou apresuntado picado.
- Coloque o queijo a gosto.
- Misture bem até ficar cremoso e o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Coloque água apenas até cobrir o macarrão, para a receita não ficar aguada. Depois de abrir a panela, misture o creme de leite e o queijo com o fogo desligado ou bem baixo para ficar bem cremoso.
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