Uma receita prática, fofinha e deliciosa para o lanche ou jantar. Essa torta pizza fácil é feita com massa simples de creme de leite, recheio de presunto, calabresa, muçarela e tomate, ficando perfeita para servir quentinha.
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Ingredientes
Massa
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ovo
- 50 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200 g de farinha de trigo
- 50 ml de óleo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 150 g de presunto ralado ou triturado
- 50 g de calabresa ralada ou triturada
- 250 g de muçarela ralada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 tomate em rodelas para decorar
- Linguiça calabresa em fatias a gosto para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o creme de leite, o ovo e o leite.
- Misture bem com um fouet.
- Adicione o sal e o amido de milho.
- Misture até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em outra tigela, misture o presunto, a calabresa ralada, metade da muçarela e o tomate picado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe bem com uma colher ou espátula.
- Coloque o recheio por cima da massa.
- Cubra com o restante da muçarela.
- Decore com rodelas de tomate e fatias de calabresa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Misture o fermento delicadamente no final para a massa ficar mais leve. Para deixar com mais sabor de pizza, finalize com orégano por cima antes de levar ao forno.
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