Uma receita caseira e saborosa para o almoço ou jantar. Essa carne moída com batata é preparada em camadas, recebe um recheio cremoso e é finalizada com tomate antes de ir ao forno.
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Ingredientes
Massa de carne com batata
- Carne moída a gosto
- Batatas cozidas e bem amassadas
- Sal a gosto
- Colorau a gosto
- Pimenta a gosto
- Chimichurri a gosto (aparentemente mencionado no vídeo)
- Cheiro-verde a gosto (opcional)
- Alho a gosto
- Cebola roxa a gosto
- Azeite para untar
Recheio e cobertura
- Recheio em camadas —
- Requeijão a gosto
- Creme de leite —
- Tomate em rodelas a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne moída e as batatas cozidas e bem amassadas.
- Tempere com sal, colorau, pimenta e chimichurri.
- Acrescente o cheiro-verde, se desejar.
- Adicione o alho e a cebola roxa.
- Misture muito bem até formar uma massa uniforme.
- Unte uma travessa com azeite.
- Espalhe uma camada bem fina da mistura de carne moída com batata no fundo da travessa.
- Adicione uma camada do recheio mostrado no vídeo.
- Cubra com outra camada da mistura de carne e batata, espalhando bem.
- Espalhe o requeijão por cima. A transcrição também parece mencionar creme de leite nessa etapa.
- Faça pequenos furos na superfície, conforme mostrado no preparo.
- Distribua as rodelas de tomate.
- Adicione a cobertura final mostrada no vídeo.
- Leve ao forno até que a carne esteja completamente cozida e a superfície esteja dourada.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Espalhe a mistura de carne e batata em camadas finas e uniformes para facilitar o cozimento. Antes de retirar do forno, confira especialmente o centro da receita para garantir que a carne esteja bem cozida.
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