Uma receita prática, cremosa e cheia de sabor para servir no almoço, jantar ou em ocasiões especiais. Essa salada de macarrão completa leva cenoura, milho, ervilha, azeitonas, calabresa, bacon, presunto, queijo e um molho cremoso com maionese e creme de leite.
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Ingredientes
- 350 g de macarrão cozido
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha em conserva
- 100 g de azeitonas picadas
- 2 calabresas fritas
- 200 g de bacon frito
- 100 g de uvas-passas
- 200 g de presunto em cubinhos
- 200 g de queijo em cubinhos
Molho
- 200 g de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
Modo de preparo
- Em uma travessa grande, coloque o macarrão cozido.
- Adicione a cenoura ralada, o milho verde e a ervilha.
- Acrescente as azeitonas picadas.
- Coloque a calabresa frita e o bacon frito.
- Adicione as uvas-passas, o presunto em cubinhos e o queijo em cubinhos.
- Misture tudo com cuidado para incorporar bem os ingredientes.
- Em outro recipiente, coloque a maionese, o creme de leite, o sal e o orégano.
- Misture bem até formar um molho cremoso.
- Despeje o molho sobre a salada de macarrão.
- Misture novamente até ficar bem cremosa.
- Leve à geladeira antes de servir, se preferir.
- Sirva geladinha ou em temperatura ambiente.
Dica do Cozinha Boa
Para a salada ficar ainda mais gostosa, deixe na geladeira por alguns minutos antes de servir. Assim o molho fica mais firme e os sabores se misturam melhor. Se quiser, você também pode finalizar com cheiro-verde picado.
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