Uma receita prática, cremosa e perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição fácil, rápida e cheia de sabor. Esse arroz de preguiçoso vai ao forno com calabresa, creme de leite, molho de tomate, milho, ervilha e queijo gratinado.
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Ingredientes
- 3 xícaras de arroz cru
- 1 caixinha de creme de leite
- Molho de tomate a gosto
- Caldo natural ou tempero a gosto
- Muçarela ralada a gosto
- Milho a gosto
- Ervilha a gosto
- 1 calabresa picada
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Água até cobrir
Modo de preparo
- Em uma travessa, coloque o arroz cru.
- Acrescente o creme de leite, o molho de tomate e o caldo natural ou tempero de sua preferência.
- Adicione a muçarela ralada, o milho, a ervilha e a calabresa picada.
- Tempere com sal e orégano a gosto.
- Coloque água até cobrir todos os ingredientes.
- Misture bem para espalhar tudo pela travessa.
- Cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e verifique se o arroz já está cozido.
- Se necessário, volte ao forno por mais alguns minutos.
- Finalize com mais queijo por cima.
- Leve novamente ao forno até gratinar.
- Sirva ainda quente.
Dica do Cozinha Boa
Use água suficiente para cobrir bem o arroz, pois ele vai cozinhar dentro do forno. Se perceber que ainda está firme, acrescente um pouco mais de água quente e volte ao forno até chegar no ponto ideal.
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