Uma receita fácil, cremosa e muito saborosa para acompanhar lanches, carnes, salgados e petiscos. Essa maionese caseira temperada é feita com creme de leite, ovos cozidos, limão, alho e cheiro-verde, ficando leve e bem cremosa.
Assistir ao vídeo da receita no Instagram
Ingredientes
- 200 g de creme de leite
- 4 ovos cozidos cortados ao meio
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- 1 dente de alho
- Cheiro-verde ou coentro a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador ou mixer, coloque o creme de leite.
- Adicione os ovos cozidos cortados ao meio.
- Acrescente o suco de limão.
- Bata bem até ficar cremoso.
- Adicione o sal.
- Bata novamente para misturar.
- Se quiser uma maionese mais tradicional, já pode transferir para um potinho.
- Para fazer a versão temperada, adicione o alho.
- Acrescente o cheiro-verde ou coentro a gosto.
- Bata novamente até misturar bem.
- Transfira para um pote.
- Leve à geladeira antes de servir.
- Sirva com lanches, carnes, salgados ou acompanhamentos.
Dica do Cozinha Boa
Para uma maionese mais suave, retire o miolinho do alho antes de bater. Se quiser uma textura mais firme, deixe na geladeira por alguns minutos antes de servir.
Veja também
Gostou dessa receita? Salve, compartilhe e acompanhe o Cozinha Boa para mais receitas fáceis, caseiras e deliciosas.
