Uma receita simples, cremosa e deliciosa para fazer com poucos ingredientes. Esse doce de leite caseiro fica lisinho, brilhante e perfeito para comer de colher, usar em bolos, tortas, recheios ou sobremesas.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma frigideira ou panela, coloque o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e mexa até derreter e formar um caramelo.
- Adicione a manteiga e misture até derreter bem.
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Se o caramelo endurecer um pouco, continue mexendo até derreter novamente.
- Adicione o leite condensado e misture bem.
- Cozinhe mexendo sem parar até engrossar e ficar bem cremoso.
- Transfira para uma tigela.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos ou deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Sirva cremoso e aproveite.
Dica do Cozinha Boa
Mantenha o fogo baixo durante todo o preparo para o caramelo não queimar. Depois que adicionar o leite condensado, mexa sem parar até chegar no ponto cremoso desejado.
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