Uma sobremesa gelada, cremosa e deliciosa para servir em dias quentes ou em momentos especiais. Essa paleta mexicana na travessa combina creme de morango com recheio cremoso de leite condensado, ficando fácil de fazer e perfeita para compartilhar.
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Ingredientes
- 600 g de morangos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1 limão
- 2 caixas de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Morangos para decorar a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os morangos, o açúcar, a água e o suco de limão.
- Bata bem até formar um creme.
- Despeje metade desse creme em uma travessa pequena.
- Leve ao congelador enquanto prepara o recheio.
- Em uma panela ou frigideira, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Mexa em fogo baixo até a manteiga derreter e o creme encorpar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Espalhe esse creme sobre a camada de morango congelada.
- Cubra com o restante do creme de morango batido.
- Leve ao congelador por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme.
- Decore com morangos por cima.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Deixe o creme de leite condensado esfriar antes de colocar sobre a camada de morango. Assim a sobremesa fica mais bonita e as camadas não se misturam demais.
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