Uma receita fácil, saborosa e perfeita para lanche, petisco ou acompanhamento. Esse bolinho de frango com queijo fica douradinho por fora, macio por dentro e bem temperado com cheiro-verde, maionese e queijo ralado.
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Ingredientes
- 1 peito de frango cortado em cubinhos
- 3 ovos
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo ralado a gosto
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo até dar ponto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em cubinhos bem pequenos.
- Coloque o frango em uma tigela.
- Acrescente os ovos.
- Adicione cheiro-verde a gosto.
- Coloque queijo ralado a gosto.
- Acrescente a maionese.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture muito bem.
- Adicione farinha de trigo aos poucos.
- Misture até formar uma massa mais encorpada.
- Aqueça bastante óleo em uma frigideira.
- Com o auxílio de uma colher ou concha, coloque porções da mistura no óleo quente.
- Frite por cerca de 5 minutos de cada lado.
- Deixe dourar bem e confira se o frango está completamente cozido.
- Retire, escorra e sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Corte o frango em cubinhos bem pequenos para cozinhar por completo durante a fritura. Adicione a farinha aos poucos, apenas até a mistura ficar firme o suficiente para pegar com a colher.
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