Uma receita diferente, prática e cheia de sabor para o almoço, jantar ou petisco. Essa asinha de frango na Coca-Cola fica bem douradinha, suculenta e envolvida em um molho especial com ketchup, mostarda, shoyu, mel e manteiga.
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Ingredientes
- 800 g de asinhas de frango
- Coca-Cola suficiente para marinar
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de preparo
- Coloque as asinhas de frango em um recipiente.
- Adicione Coca-Cola até cobrir bem as asinhas.
- Tampe e deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma tigela, misture o ketchup, a mostarda, o molho shoyu, o sal, a pimenta-do-reino e o mel.
- Reserve esse molho.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga.
- Adicione um fio de azeite.
- Coloque as asinhas de frango na frigideira.
- Deixe cozinhar, virando para dourar todos os lados.
- Adicione o restante da Coca-Cola da marinada.
- Acrescente o molho temperado.
- Misture levemente para envolver as asinhas.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o molho reduzir e as asinhas ficarem bem saborosas.
- Finalize com salsa picada por cima.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Para as asinhas ficarem bem douradinhas, deixe cozinhar primeiro até selar e ganhar cor antes de adicionar todo o molho. O shoyu já tem sal, então prove o molho antes de ajustar o tempero final.
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