Uma receita fácil, diferente e muito saborosa para o lanche. Esse cachorro-quente de cenoura é feito com molho bem temperado, cenoura cortada fininha, pão e batata palha, ficando uma opção prática e econômica para o dia a dia.
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Ingredientes
- 1 cebola picada
- Alho picado a gosto
- Pimentões picados a gosto
- Tomate picado a gosto
- Cenoura cortada em rodelas bem fininhas
- Sal a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- Água suficiente para cobrir
- Pães para cachorro-quente
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola com o alho.
- Adicione os pimentões picados.
- Misture bem.
- Acrescente o tomate picado.
- Deixe refogar por alguns minutos.
- Coloque a cenoura cortada em rodelas bem fininhas.
- Tempere com sal a gosto.
- Adicione o molho de tomate.
- Coloque água suficiente para cobrir.
- Misture bem.
- Deixe cozinhar até o molho engrossar e a cenoura ficar bem macia.
- Abra os pães para cachorro-quente.
- Recheie com o molho de cenoura.
- Finalize com batata palha por cima.
- Sirva em seguida.
Dica do Cozinha Boa
Corte a cenoura em rodelas bem fininhas para cozinhar mais rápido e ficar macia no molho. Se quiser deixar ainda mais gostoso, acrescente milho, ervilha ou cheiro-verde na finalização.
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