Uma receita prática, diferente e muito saborosa para o lanche ou jantar rápido. Essa pizza de batata com calabresa fica cremosa, douradinha e cheia de queijo, perfeita para fazer sem massa tradicional.
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Ingredientes
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1 calabresa ralada
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo fatiado ou ralado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Manteiga ou azeite para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as batatas cozidas e amassadas com sal e pimenta-do-reino.
- Unte uma forma ou frigideira com manteiga ou azeite.
- Espalhe a massa de batata, formando uma base uniforme.
- Cubra com queijo fatiado ou ralado.
- Adicione a calabresa ralada por cima.
- Acrescente a cebola ralada.
- Finalize com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Dica do Cozinha Boa
Para a base ficar mais firme, amasse bem as batatas e espalhe uma camada uniforme na forma. Se quiser deixar ainda mais saborosa, acrescente orégano, tomate picado ou um pouco de requeijão antes de levar ao forno.
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