Uma receita simples, econômica e deliciosa para fazer um salgado rápido em casa. Esse bolinho de queijo com 3 ingredientes fica douradinho por fora, macio por dentro e é perfeito para servir no lanche da tarde ou como petisco.
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Ingredientes
- 400 g de queijo muçarela ralado
- 1 ovo inteiro
- 150 g de amido de milho, Maizena
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a muçarela ralada, o ovo e o amido de milho.
- Misture bem com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
- Modele a massa em formato de rolo.
- Corte em pedaços iguais.
- Faça bolinhas com cada pedaço.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite os bolinhos em óleo quente, deixando espaço entre eles para não grudarem.
- Retire quando estiverem bem douradinhos.
- Escorra em papel-toalha.
- Sirva ainda quentes.
Dica do Cozinha Boa
Para os bolinhos não grudarem e ficarem bonitos, frite poucos por vez e não mexa demais logo no início. O óleo precisa estar quente, mas não excessivamente forte, para dourar por fora e cozinhar bem por dentro.
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